
3月27日,国家卫生委员会和国家法规政府宣布了50个国家食品安全标准和9个标准修改列表。其中一个直接指向“零添加” -
不允许使用诸如“无添加”和“零添加”之类的术语来强调食物成分。
当该标准发布时,这引起了与网络的激烈讨论↓
为什么禁用“零添加”和“无添加”?
目前,许多食物说“零添加”和“不加”,利用“自然”消费者的意图,不喜欢食品添加剂来推进,使消费者愿意为“ Premium”付费。
实际上,“无添加”只是对制造过程的描述,而不完全等于决赛食品中物质或物质的含量。
有些糖饮料使用“不甜味剂”来吸引消费者,但它们引起了误解,消费者认为食品添加剂不在他们的产品。
一些产品说,不添加各种食品添加剂。如果未添加某种甜味剂,则实际上会使用其他甜味剂,从而影响消费者的适当知识。
显然,“零添加”不是安全标准,它只是业务和营销头上的“对话”。广东食品安全促进协会副总裁兼中国食品行业的分析师朱·丹彭(Zhu Danpeng)还说,所谓的“零添加”不仅仅是相关商业营销公司创建的概念。
为了避免对消费者的“无添加”和“零添加”主张的误解,在实施了“标记预包装食品的一般规则”的新版本之后,不再允许预包装食品使用诸如“无添加”和“零添加”之类的术语。
两种酱油酱都是“ Qianhe 0”的相同系列,另一个在右侧表示“零添加”
该标准设定了2年的期限移动。在市场完全稳定之前,请保持睁大眼睛,并认识到“零添加”的真相。
食品安全风险“零添加”
食品添加剂是添加的成分,可提高食物感官的特性,扩大保质期或实现其他特定功能。
北京友谊医院的营养营养学家Shi Zhengli表示,严格监管食品添加剂的批准和使用。所有允许使用的食品添加剂都在严格的评估和安全测试中进行,并且有详细的允许范围和剩余数量。
相反,“零添加”食物并不意味着更安全,但可能会带来更多的风险。
“零添加”中最常见的细分概念之一是“零防腐剂”。但是实际上,不添加防腐剂的食物可以隐藏更多的隐藏风险。
防腐剂可以防止食物微生物的繁殖或杀死微生物,从而防止或延迟G食品破坏。如果某些食物不添加防腐剂,它们不会塑造微生物的繁殖,这很容易导致食物恶化。
防腐剂山梨糖是一种低毒,安全有效的食物添加剂。它可以有效地防止饮食中细菌,霉菌和酵母的生长,并延长食物架的寿命。
由于存储不当而造成的破坏风险是转移包装技术和存储条件的重要责任。这意味着开放后食物很容易恶化,威胁着食品安全。
例如,“零添加”大豆不使用防腐剂,但是此类产品的保质期短。如果不正确存储,它们很容易变成霉菌并长出白发,尤其是在南部标签中。
忽略真正的健康问题。是否有一些食物标记为“无添加的颜料”和“零防腐剂”,但可能含有高盐,高糖或高脂肪成分。 “ Zero添加”将使消费者忽略食品标签的更多重要信息,例如营养成分和成分清单。
常见的食品防腐剂,而无需添加防腐剂
高盐:例如咸鱼,培根,盐鸭鸡蛋,泡菜等。由于盐分含量高,微生物很难生存,因此通常无需添加防腐剂。
高糖:最适中的是蜂蜜,糖含量很高,很难使微生物生存,因此无需添加防腐剂。
吸烟:烟熏培根,火腿,鱼等不需要防腐剂。
烷醇:酒精具有杀菌作用。例如,通常将食用酒精添加到发酵豆凝乳中,以防止微生物生长。
如何了解食物成分清单并吃得更安全?
如果消费者想了解食物的真实本质,那么这是正确阅读食品标签信息(例如成分和营养Ingredien)的关键TS列表。
查看组件订单。成分列表中的成分根据添加的金额进行排列。通常,前三种是食物的主要成分,可以帮助我们快速理解食物的基本成分。
从成分列表的简单性来看,成分列表越短,越好。成分通常表明食物或饮料经过深入加工。例如,涂牛奶的成分清单通常只有生牛奶。
确定添加剂和防腐剂,并注意这些添加剂是否包含在成分列表中,以及其内容是否超过标准。
甜味剂:普通添加的糖包括白糖,谷物糖,果糖,葡萄糖,葡萄糖,麦芽糊精,淀粉糖浆,果糖糖浆,麦芽糖,玉米糖浆,木糖醇,麦芽脂醇,糖精,糖精,丙酮,丙酸,乙酸,等等。
防腐剂:通常伴有山梨钾,苯甲酸和钠盐,丙酸和sodiuM和钙盐,硝酸钠,硝酸钾,亚硝酸钠,亚硝酸钾,亚硝酸钾,二氧化碳,二氧化碳等。
漂白剂:含二氧化硫,钠含钠,含钾的含硫酸盐,亚硫酸钠等的共同伴随。
抗氧化剂:楼上许多也可以用作抗氧化剂。此外,茶,抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,抗坏血酸酯,棕榈酸酯等的多酚多酚等。
请注意特殊成分,例如对某些食物的过敏,并注意成分列表是否含有过敏原。
反式脂肪对健康不愉快。常见的反式脂肪包括植物粉,氢化油,人造黄油,酥油,可可脂等。建议选择具有低反式脂肪酸含量或“ 0”的产品。
国家紧急广播提醒
消费者需要真正关心什么
是食品添加剂
由胜任的食品和卫生当局确定
找出一顿饭是否安全
首先查看IN食物的贪婪
以及食物添加剂的类型和剂量
不要愚弄用镜头更新城市更新的“零添加”。该事件的第一个“一百个媒体看到变化”已成功完成。第一个“一百个媒体看到变更”事件已成功完成。第一个“一百个媒体看到变更”事件已成功完成。 2025-03-20 10:14在北京举行了首个“ Zhaojun杯”全国老年合唱比赛。第一次“ Zhaojun杯”全国老年合唱比赛是在北京国家大剧院(2025-03-19 16:10)正式启动的。 2025年2月25日,在云南省Zhaotong市的Suijiang县,工人正在促进新希市金沙吉安格超级桥的建设。 2025-02-26 15:游客和公民参观并签入春季2025-02-08 14:52的欢乐和舒适
无意识的文化遗产进入美丽的地方促进文化和旅游融合。 2025年2月5日,在福建省富根城的Shizhushan风景区域,是一种不道德的文化遗产表演,例如陌生和舞蹈的陌生文化,吉安努·班纳(Jianou Banner)进行了举办,让游客能够感受到中国的美丽和丰富2025-02-02-02-02-02-02-25:1月20日的中国的美景,1月202日,2022. Zhangmed District,Ganzhou City,Jiangxi省,Cruise Ships和Lake Water,植被和高层建筑“氮”冬季景色出现在Shanxi省的Yuncheng Salt Lake。水上上方的镍花的形状清晰美丽。 2025-01-16 15:56“ Kucha”:灵魂的舞蹈穿过千年壁画,“ Walker”在广阔的沙漠中行走,覆盖了其无与伦比的脸,一个“古老的玻璃”被埋在沉重的沙滩下,被时间裂缝蚀刻而成。 2025-01-13 17:25
森林被雪覆盖。一月2025年9月9日,阳阳的Taohuayan国家森林公园和重庆城市的Miao Autonomous县被雪覆盖,雪很吸引人。 2025-01-09 15:24护理卡冬季假期慈善之旅可以帮助云南所有族裔的孩子的梦想。护理卡冬季假期慈善之旅可以帮助云南所有族裔的儿童的梦想。 2025-01-08 14:42 Jidayan旅游特殊火车发射了。 2025年1月5日,游客从台湾南车站的D4022火车前乘坐自拍照,到达山西的Hohhot East车站。 2025-01-06 16:01 2024年12月8日的生态田园,从村镇,Cenxi City,Cenxi City,Wuzhou City,Guangxi,Guangxi,生态学田园线条清晰,冬季押韵就像一幅画。 2024-12-10 16:48
2024年12月10日的美丽冬季景色树木正在生长,形成美丽的生态图片。 2024-12-10 16:40 2024年12月6日在苏州街上,古城,古城,银杏等树木和红枫树等五颜六色的五颜六色的反射,是五颜六色的色彩丰富多彩,成为一个有吸引力的场景。 2024-12-06 15:48“美丽的经济”有助于2024年12月6日,冬季,冬季的冬季,在林登省金迪街林尚街的种植植物基地的绿屋,山东省山东省很忙,种植者很忙,种植者忙于管理花朵。 2024-12-06 15:48河南南洋:冬季风景与绘画一样好。 2024年11月30日,初冬,在河南省南南湾的沃隆冈文化公园,树木被放在“新衣服”中,例如五颜六色的卷轴,吸引许多公民和游客欣赏美景。 2024-11-30 18:34
中国原因·讲述“中国咨询咨询”的故事|帮助旧食堂热身食物,使银龄变暖和“食物”辉煌的年龄。饮食对人们来说是最重要的事情,每天三餐带来居民的幸福。 2024-11-27 18:59中国的冥想社区委员会的Gumamit建立居民之间的连接桥。 CPPCC咨询与土著社会管理之间的联系可以与人们进行协商并为人们服务,因此在整个过程中,人们的民主可以在土著人民的水平上得到更好的反映。 2024-11-24 22:51 Hunan Liuyan:连锁领导人带领团队招募投资,欢迎Liujiang回到他的家乡。从11月12日至13日,Liuyang市政党委员会常务委员会成员Tang Anshi领导团队,该团体副秘书Zhang Kuihong,市政人民议会常设委员会副局长,市政府副局长,市政家庭毛茸茸的副主任g takub takub to纳特市政府国会大会的市政家庭毛皮,由家庭市政政府政府政党举行的政府政府政府,市长副市长,市政副董事,市政家居家具建筑材料链,参与并参加了家居材料的投资式活动,并参加了投资式构建活动。 2024-11-15 17:20向日葵开花,以接受客人。 2024年11月12日,江苏省苏州市Hetang Moonlight湿地公园的向日葵盛开,吸引了许多游客来欣赏美丽的秋季风景2024-11-13 15:29
下载更多